3.2.2.3.2 - TECNICI DEI PRODOTTI ALIMENTARI
DESCRIZIONE
Le professioni comprese in questa unitŕ assistono gli specialisti conducendo test ed analisi sulla qualita dei prodotti destinati all'alimentazione umana e animale, per certificarne la qualita , la derivazione genetica e la tecnologia di produzione, per migliorare le filiere di trasformazione e di produzione alimentare. L'esercizio della professione di Biotecnologo agrario e regolamentato dalle leggi dello Stato.
VOCI PROFESSIONALI
- biotecnologo agrario
- enologo
- enotecnico
- merceologo alimentare
- tecnico alimentare e bioalimentare
- tecnico della trasformazione alimentare
- tecnico oleario